Menyer for større grupper
NB! Menyene må forhåndsbestilles senest 1 dag i forkant.
(Alle i selskapet må bestille samme meny)
(Alle i selskapet må bestille samme meny)
”Smaken av NordØst”
Her får du de fineste råvarene fra årstiden servert på en spennende måte.
Vi legger opp til 6 serveringer der vi avslutter med dessert.
Vi legger opp til 6 serveringer der vi avslutter med dessert.
825
825
Alternativ 1:
595
Dagens 3-retter
Kokkene kombinerer årstidens råvarer fra regionen med smaker og teknikker fra Østen
595
Alternativ 2:
625
Sharing meny
Delekonsept med 6 retter som serveres i to omganger, 3 x fisk og skalldyr og 3 x kjøtt.
Serveres med egnet tilbehør etter sesong.
Serveres med egnet tilbehør etter sesong.
625
Alternativ 3:
Kamskjelltartar
Sprø surdeig, fennikel, fermentert hvitløksmajones og blåskjellsaus med dill
(egg, bløtdyr, sesam, sulfitt, fløte)
(egg, bløtdyr, sesam, sulfitt, fløte)
Grillet Entrecote
Red curry risotto med erter, vårløk, spinat, soyaglasert pac shoy-kål med sesam og oksesjy
(smør, fishsauce, oystersauce, soya, sesam)
(smør, fishsauce, oystersauce, soya, sesam)
625
KIRSEBÆR & MANJARI
Sjokolade-crémeux med flytende kjerne, pâte de fruit, kirsebærgelé og sorbet
(egg, fløte)
(egg, fløte)
625
Take Away eller levert på døren?
Lunsj på jobben, til møter eller overtidsmat?
Da er dette noe for deg!
Da er dette noe for deg!
Minimum 10 stk for levering. Bestill en dag i forkant
og få gratis levering!
og få gratis levering!
Meny
11.00- 22.00
165
Bento Box
Steambuns med svineribbe
Laksesashimi fra Frøya
Crispy duck
(hvetemel, egg, melk, fisk, sesam, soya)
Laksesashimi fra Frøya
Crispy duck
(hvetemel, egg, melk, fisk, sesam, soya)
165
Boks med 3 steam buns 145
Boks med 6 steam buns 220
Boks med 6 steam buns 220
Steambuns Box
Velg mellom svineribbe og hoisin eller laks og avocado
(hvetemel, egg, fisk, sesam, soya)
(hvetemel, egg, fisk, sesam, soya)
Boks med 3 steam buns 145
Boks med 6 steam buns 220
Boks med 6 steam buns 220
155
«Poke BOX»
Laksesashimi, sesampops, avocado,
sukkererter, sushitang, mango og ponzu
(hvetemel, rug, sesam, soya)
sukkererter, sushitang, mango og ponzu
(hvetemel, rug, sesam, soya)
155
195
Crispy Duck
And i «Jian Bing» pannekaker med hoisin,
vårløk, agurk og sprø løk
(hvetemel, melk, soya)
vårløk, agurk og sprø løk
(hvetemel, melk, soya)
195
195
NordØst Burger
Kullgrillet burger av kvernet høyrygg i steambun-brød med
ost, bacon, chilimajones, tomat, isbergsalat og rødløk
Velg mellom fries og søtpotet fries
(hvetemel, egg, melk, sesam)
ost, bacon, chilimajones, tomat, isbergsalat og rødløk
Velg mellom fries og søtpotet fries
(hvetemel, egg, melk, sesam)
195
NordØst på Hjul
Catering eller større arrangement? Vi tilbyr NordØst-opplevelsen der du er!
Konfirmasjoner, firmafester, after-work, bursdager, små og store arrangement.
Vi ordner det meste!
Du kan bestille mat for å sette ut på bordet eller på buffet, hvor du kan velge
å få det levert på døren eller hente selv. Fast pris for utkjøring er 500 kr.
Ved bestilling av NordØst-opplevelsen kan du velge en av våre selskapsmenyer
eller avtale et møte med oss for å planlegge en skreddersydd meny for dagen.
Kontakt oss for tilbud.
Normalt trenger vi minst 2 dager forvarsel på catering innenfor bygrensen.
Be gjerne om tilbud for catering eller arrangement utenfor Trondheim.
Medium Tapas
Fingermat
Minimum 10 personer
Minimum 10 personer
Sitrus og soyamarinert kveite
Avocado, søtpotetchips, syltet løk og ponzusaus
(sesam, soya, fisk, sulfitt)
(sesam, soya, fisk, sulfitt)
Spicy Nudelsalat
Vårløk, revet gulrot og peppersaus
(egg, hvetemel, sulfit, fiskesaus, østerssaus, sesam)
(egg, hvetemel, sulfit, fiskesaus, østerssaus, sesam)
”Poke salat”
Salat med mango, sukkererter, sesampops,
sushitang og laksesashimi
(fisk, sesam, soya, hvetemel, rug)
sushitang og laksesashimi
(fisk, sesam, soya, hvetemel, rug)
Dampede Blåskjell
Red curry, sitrongress og limeblad
(bløtdyr, soya, fiskesaus, østerssaus)
(bløtdyr, soya, fiskesaus, østerssaus)
Kyllingtempura
Råmarinerte grønnsaker, avocadokrem
og ferskostdipp
(hvetemel, sesam, melk, egg)
og ferskostdipp
(hvetemel, sesam, melk, egg)
Steam Buns
Revet svin, jalapeñomajo og agurk
(hvetemel, soya, egg)
(hvetemel, soya, egg)
Surdeigsbrød
Nystekte brød med urtesmør
(hvetemel, rug)
(hvetemel, rug)
625 per person
625 per person
Stor Tapas
Fingermat
Minimum 10 personer
Minimum 10 personer
Kamskjelltartar
Sprø tapiocachips
(egg, bløtdyr)
(egg, bløtdyr)
Sitrus og soyamarinert kveite
Avocado, søtpotetchips, syltet løk og ponzusaus
(sesam, soya, fisk, sulfitt)
(sesam, soya, fisk, sulfitt)
Spicy Nudelsalat
Vårløk, revet gulrot og peppersaus
(egg, hvetemel, sulfit, fiskesaus, østerssaus, sesam)
(egg, hvetemel, sulfit, fiskesaus, østerssaus, sesam)
Tataki av okse
Vårløk og sprø løk
(soya, smør)
(soya, smør)
”Poke salat”
Salat med mango, sukkererter, sesampops,
sushitang og laksesashimi
(fisk, sesam, soya, hvetemel, rug)
sushitang og laksesashimi
(fisk, sesam, soya, hvetemel, rug)
Dampede Blåskjell
Red curry, sitrongress og limeblad
(bløtdyr, soya, fiskesaus, østerssaus)
(bløtdyr, soya, fiskesaus, østerssaus)
Kyllingtempura
Råmarinerte grønnsaker, avocadokrem
og ferskostdipp
(hvetemel, sesam, melk, egg)
og ferskostdipp
(hvetemel, sesam, melk, egg)
Crispy Duck
Sprø and i jian bing pannekaker
med hoisinsaus, vårløk og agurk
(hvetemel, melk, soya)
med hoisinsaus, vårløk og agurk
(hvetemel, melk, soya)
Steam Buns
Revet svin, jalapeñomajo og agurk
(hvetemel, soya, egg)
(hvetemel, soya, egg)
Surdeigsbrød
Nystekte brød med urtesmør
(hvetemel, rug)
(hvetemel, rug)
795 per person
795 per person
NordØst-opplevelsen
Minimum 10 personer
Lei en av våre kokker hjem og vær gjest i ditt eget selskap!
Vi skreddersyr menyen og tar med alle råvarer.
Når vi er ferdige vasker vi og rydder opp.
Når vi er ferdige vasker vi og rydder opp.
595 per person
3 retter
595 per person
795 per person
5 retter
795 per person
–
I tillegg til fast pris for utkjøring, koster det 3500,- for leie av kokk for kvelden.
Du kan også leie servitør for kvelden. Kontakt oss for tilbud.
Du kan også leie servitør for kvelden. Kontakt oss for tilbud.
test